八月之後台灣疫情漸緩，三育健康中心重新迎來較多房客入住。如果留心觀察會發現，有位先生總是準時到餐廳報到，一個人慢條斯理地用餐，有時碰到熟人也會寒暄個句，這位就是人稱「白先生」的白萬春，他與新起點的淵源長達十幾年，過去是透過親戚介紹每年來三育住個一週，享受新起點健康的生活方式，這次之所以回到這裡，卻是因著一個很震驚的原因：他被檢查出攝護腺癌第四期！

「我本來身體很健康但是上廁所突然出血，一檢查我的PSA值竟高達285！而且當時因為攝護腺癌的關係整個淋巴腫起來、淋巴又壓到血管，使得腳腫到三倍大，真的非常嚴重。」然而當時正逢台灣疫情最嚴重的時候，就醫非常不方便，還好及時找到泌尿科權威歐宴泉醫師，一邊受到良好的醫治，一邊在家採用新起點的飲食方式，並在疫情暫歇後回到三育健康中心長住，除了三餐食用新起點的健康蔬食，更能在開闊廣大的三育校園中運動，後來當白萬春重新回到醫院檢驗PSA值，宛如奇蹟降臨般竟然是0！「歐宴泉醫師說他兩千多個病人中，沒有看到像我進步這麼快的，甚至還有醫護人員以為我有吃什麼偏方，我就拿這裡的名片給他。」白萬春說起這過程帶著感激的微笑。

看著他身體逐漸恢復，白萬春的家人相當安心，現在的他每年都會分次來三育健康中心長住，前前後後加起來約有三個月之久。「太太在家裡雖然也會用新起點的方式烹調我的食物，但在這裡包三餐、空氣又好，還可以運動游泳、到地下樓使用黃土屋烤箱，價錢真的非常划算，也幫太太分擔了不少工作！」白萬春神采奕奕地分享到，一直以來他做任何事情都很堅持，這幾個月因為身體的關係不再吃肉，竟然皮膚以前的黑點都自然褪掉；很厚的腳皮也變得光滑。

「所以現在就算在我眼前放上以前很喜歡的肉我也不會吃，因為我知道生命是無價的。」白萬春語重心長地說，現在他才76歲一定要好好保養身體，因為眼前還有大好人生等著他與家人一起享受呢！